Granola à la Cacahuète

J’ai découvert ce granola (ou était-ce un muesli?) en Thaïlande, dans un hôtel à Phuket. Je l’ai mangé tous les matins pendant mes 4 jours de séjours. C’était tellement bon, accompagné d’un fromage blanc et de fruits frais. Et du coup, j’ai gardé en tête cette saveur que je voulais retrouver chez moi. J’ai fais un peu un mélange au pif, et c’était vraiment bon.. (oui c’était car depuis j’ai tout mangé et y’en a plus…donc je dois en refaire!)

Ingrédients:

500gr de flocons d’avoine

200gr de cacahuète non salées

4 cs de compote de pommes (non sucrée)

 

Préchauffer le four à 160°

Mélanger tous les ingrédients ensemble

Puis répartir sur une plaque allant au four munie d’un papier sulfurisé

Enfourner une 20aine de minutes. Mélanger avec les mains. Puis enfourner de nouveau pour 20min.

Mélanger de nouveau, puis remettre au four pour bien dorer l’ensemble.

Laisser refroidir. Puis conserver dans un bocal hermétique.

Good morning

Emi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *