Cake salé Carottes/oignons/feta

Un cake qui change du jambon/olives que je n’aime pas. Délicieux tiède ou froid, pour un dîner ou un pique-nique.

 

Ingrédients:

125gr de yaourt

240gr de farine

3 oeufs

1 sachet de levure

130gr de lait

100 gr de féta

200 gr de carottes cuites

1 oignon

1 cc de curcuma

 

Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive, avec le curcuma. Une fois doré, rajouter les carottes et les faire revenir légèrement.

Faire refroidir.

Préchauffer le four à 180°

Mélanger le reste des ingrédients (hors féta) dans un saladier au fouet.

Rajouter la féta coupée en cube; et le mélange carotte/oignons.

Verser dans un moule chemiser.

Faire cuire 40/50 min (selon votre four, toujours vérifier la cuisson avec un couteau!).

Laisser tiédir puis démouler sur une grille.

Et voila, rien de plus simple!!

Enjoy!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *