Cake Marbré

On adore les cakes, simples, souvent rapides et surtout délicieux, pour le retour de l’école, ou du travail pour les plus grands. Accompagné d’un jus de fruits ou d’un thé, il est toujours la bienvenue!! Ici, rien de plus classique que le marbré c’est toujours une valeur sûre et celui ci est trop bon!! Ingrédients:…

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Pancakes vegan (graines de chia)

J’avais perdu la recette puis je l’ai enfin retrouvée!! Cela faisait longtemps que je voulais tester l’oeuf de chia dans une préparation! C’est chose faite et c’est délicieux!! Ingrédients (pour 6 pancakes)  200gr de farine de riz/millet 2 cuillères à soupe de psyllium 1 sachet de levure sans gluten 1 pincée de sel 1 cs…

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Tarte rustique aux pêches

Quand je suis invité à manger, j’aime apporter le dessert. J’essaye de faire toujours de saison et l’été, j’aime les tartes simples pour profiter des superbes fruits! Ici, une tarte rustique cela évite le fonçage et je les trouve tellement jolies! Ingrédients : une pâte sablée 5/6 pêches jaunes 5 cuillères à soupe de poudre…

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Granola à la Cacahuète

J’ai découvert ce granola (ou était-ce un muesli?) en Thaïlande, dans un hôtel à Phuket. Je l’ai mangé tous les matins pendant mes 4 jours de séjours. C’était tellement bon, accompagné d’un fromage blanc et de fruits frais. Et du coup, j’ai gardé en tête cette saveur que je voulais retrouver chez moi. J’ai fais…

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Gâteau renversé aux poires

Un gâteau parfait pour les délicieux goûter d’automne, avec un bon thé…ici on l’adore et il fait rarement long feu. Ingrédients (pour 6 personnes) 2 poires william bio (on garde la peau alors c’est mieux) 200gr de beurre 200gr de sucre muscovado (ou roux) 150gr de farine 1cc de levure 2 oeufs une gousse de…

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Crêpes sans gluten

L’autre jour en feuilletant un magazine je suis tombé sur une recette de crêpes sans gluten qui m’a vraiment donné envie d’essayer (parce que la dernière fois que j’ai tenté l’expérience cela a été un fiasco!). Elles sont vraiment bonnes avec une texture fondante, par contre je les conseille plutôt en version salé (je ne…

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Porridge time

L’autre jour mon frère m’a appelé en me disant qu’il avait fait un porridge mais qu’il avait trouvé ça dégueulasse! Et vu qu’il savait que moi j’adorai ça, il m’a demandé comment je faisais. Il est vrai que je poste régulièrement mes porridges sur instagram mais que je n’expliquais jamais comment je les faisais! Bon…

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