Mon désencombrement

Depuis quelques temps, l’envie de revenir par ici me démangeait plus qu’un peu! M’occuper de ma fille c’est cool mais cela manque parfois un peu de titillage de matière grise. Ne vous méprenez pas, j’aime chanter 15 fois Petit escargot, empiler des cubes et reconnaître les animaux; mais j’avoue que d’autres sujets me passionnent aussi et…

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Cake Marbré

On adore les cakes, simples, souvent rapides et surtout délicieux, pour le retour de l’école, ou du travail pour les plus grands. Accompagné d’un jus de fruits ou d’un thé, il est toujours la bienvenue!! Ici, rien de plus classique que le marbré c’est toujours une valeur sûre et celui ci est trop bon!! Ingrédients:…

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Tomates Farcies Au soja

Hier soir, mon homme rentre et me dis « ca serait bien que tu testes ta farce des aubergines pour mettre dans des tomates ». (quand il dit ça il parle surtout des protéines de soja texturées, qu’on a adopté à la maison!) Ce matin, je suis donc allé chercher ce qu’il fallait pour réaliser cette recette….

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Pancakes vegan (graines de chia)

J’avais perdu la recette puis je l’ai enfin retrouvée!! Cela faisait longtemps que je voulais tester l’oeuf de chia dans une préparation! C’est chose faite et c’est délicieux!! Ingrédients (pour 6 pancakes)  200gr de farine de riz/millet 2 cuillères à soupe de psyllium 1 sachet de levure sans gluten 1 pincée de sel 1 cs…

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Tarte rustique aux pêches

Quand je suis invité à manger, j’aime apporter le dessert. J’essaye de faire toujours de saison et l’été, j’aime les tartes simples pour profiter des superbes fruits! Ici, une tarte rustique cela évite le fonçage et je les trouve tellement jolies! Ingrédients : une pâte sablée 5/6 pêches jaunes 5 cuillères à soupe de poudre…

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Gratin façon brandade

Je n’aime pas le poisson, je n’en consomme donc pas…mais j’aime encore moins le gaspillage. Mon homme en achète parfois mais n’en mange pas souvent non plus alors celui-la trainait depuis un moment on congélateur. J’ai donc chercher une recette que je pourrai manger et faire manger à mon fils et qui ne soit pas…

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Granola à la Cacahuète

J’ai découvert ce granola (ou était-ce un muesli?) en Thaïlande, dans un hôtel à Phuket. Je l’ai mangé tous les matins pendant mes 4 jours de séjours. C’était tellement bon, accompagné d’un fromage blanc et de fruits frais. Et du coup, j’ai gardé en tête cette saveur que je voulais retrouver chez moi. J’ai fais…

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Gâteau renversé aux poires

Un gâteau parfait pour les délicieux goûter d’automne, avec un bon thé…ici on l’adore et il fait rarement long feu. Ingrédients (pour 6 personnes) 2 poires william bio (on garde la peau alors c’est mieux) 200gr de beurre 200gr de sucre muscovado (ou roux) 150gr de farine 1cc de levure 2 oeufs une gousse de…

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